Hindi But
Üst But Derisiz Kemiksiz
Hindi üst butun derisi ve kemiği alınmasıyla elde edilen üründür.
Bütün But
Hindi but kısmının bütün hindiden ayrılması ile elde edilen kemikli ve derili üründür.
But Biftek
Hindi üst butun kaslarının ayrıldıktan sonra inceltilmesiyle elde edilen üründür.
But Şiş
Hindi but kuşbaşının çöp şişe dizilmesi ile elde edilen üründür.
Osso Buco
Donuk derili kemikli hindi bagetin ortalama 80-150 gr arasında olacak şekilde dilimlenmesiyle elde edilen üründür.
Baget
Hindi bütün butun, üst butu ayrıldıktan sonra ayak kısmına yakın olan kemikli derili üründür.
But Kuşbaşı
Hindi kemiksi üst butun ortalama 3 cm. Boyutlarında doğranması ile elde edilen üründür.
Üst But
Hindi bütün butunun bagetten ayrılmış kalçaya yakın olan kemikli ve derili üründür.
