Sakata ve Diğer Ürünler Grubu
Yürek
Temizlenmiş hindi yüreğinin paketlenmesiyle elde edilen üründür.
Ciğer
Temizlenmiş hindi ciğerinin paketlenmesiyle elde edilen üründür.
Taşlık
Temizlenmiş hindi taşlığının paketlenmesiyle elde edilen üründür.
Kuyruk
Hindinin kuyruk kısmı bütün hindiden alınarak elde edilen üründür. Ürün ağırlık olarak ihrac edilmektedir.
Boyun
Hindinin boyun kısmının derisiz kemikli kısmı paketlenerek elde edilen üründür.
MDM
Üzerinden etleri sıyrıldıktan sonra kalan hindi karkas kemiklerinden basınç ve kırma yoluyla elde edilen mekanik ayrılmış ettir. Ürünün iç pazara satışı yasak olup sadece ihracat edilmektedir.
